Il Belmond Cap Juluca ha annunciato la sua riapertura fra pochi giorni con una novità: il ristorante Uchu, che sostituirà Maundays Club e offrirà ai clienti un’esperienza gastronomica del tutto sconosciuta nella cucina peruviana; sarà aperto tutti i giorni, da pranzo a dopo cena.

Nel prossimo inverno, gli ospiti potranno intraprendere un viaggio culinario all’ Uchu, il nuovo concetto di ristorazione del Belmond Cap Juluca che combina i sensazionali prodotti di Anguilla con i sapori allettanti del Perù.

La cucina peruviana si ispira a piatti sofisticati come il tonno Nikkei con hondashi e rocoto o il ceviche carretillero, un tocco in più rispetto al ceviche tradizionale grazie all’aggiunta di calamari fritti.

Gli ospiti, durante la loro vacanza, potranno gustare ottimi piatti sotto il pergolato del ristorante fronte mare Maundays Bay, intrattenersi al Ceviche Bar con musica dal vivo; Inoltre potranno scegliere tra un’ampia gamma di cocktail con infusi piscos, apprezzare sia gli ingredienti locali che peruviani.

Uchu si aggiunge a una già straordinaria selezione di ristoranti:

Cip’s by Cipriani
Dove gli ospiti possono apprezzare le origini italiane di Belmond immersi nell’oceano: potranno cenare in riva al mare e essere completamente avvolti dal cielo stellato.

Pimms Restaurant
Un menù con ingredienti locali in un ambiente romantico.

The Cap Shack
Un’immersione nelle vibrazioni caraibiche sulla baia di Maundays, assaporando cocktail rinfrescanti e tapas sulla spiaggia.

Per ulteriori informazioni o per prenotazioni contattare capjuluca.cap@belmond.com